Madiwodo Quiche

Goed eten maakt gelukkig en wij van Dumil dragen daar graag aan bij! 

Wil jij net zo goed kunnen koken als Estée Stooker van 24Kitchen? Maak met wat hulp van Dumil de ma-di-wo-do quiche! Hieronder onze bereiding:

Ingredienten:

1 Personen

Voor de madiwodo quiche:

• 2 plakken ontbijtspek
• 2 grote handen restjes groenten (bijvoorbeeld broccoli, tomaat, bloemkool, spinazie, prei etc.)
• 3 eieren
• 0.5 tl venkelzaad
• 0.5 tl paprikapoeder

Bereidingswijze:

Verwarm je oven voor op 200 graden. Vouw een flink stuk Dumil aluminiumfolie dubbel en verdeel dit over het grillroostr uit je oven. Duw steeds ongeveer 2 centimeter naar beneden, zodat er golven ontstaan. Leg het rek op een bakplaat en verdeel de plakken ontbijtspek over de golven. Rooster het spek in ongeveer 10 minuten krokant in de oven. Pak een nieuw stuk Dumil aliminiumfolie, vouw in de lengte twee keer dubbel en vorm hiermee een hart. Leg deze in een - met olie besprenkelde- pan of op een bakplaat. Verdeel de specerijen binnen de vorm en rooster kort. Voeg de groenten toe en breek hierboven de eieren. Bak de 'quiche' in de vorm op laag vuur. 

Leg het gerecht op een bprd en verwijder de folie. Serveer de madiwodo 'quiche' met rucola en het spek. 

Eet smakelijk!